Kırmızı kapya biberin faydaları nelerdir? Severek tüketilen ve salça, salata ve meze çeşitleri ile yemeklerde kullanılan kapya biberi közlenmiş olarak tüketmeyi denediniz mi? Tam bir vitamin deposu olan kırmızı kapya biberi, közlendiğinde besin değeri azalmayan nadir sebzelerden bir tanesidir. Közlenmiş kırmızı kapya biberi yoğurt ile birlikte tüketince de kanser hastalığı ile mücadele edilebilmekte. Kapya biberin faydaları sadece kanser karşıtı olmakla da kalmıyor. Yazımız içerisinde kapya biberinin bilinmeyen faydaları ve yoğurtlu közlenmiş kapya biberi mucizesinden söz edeceğiz.
Kırmızı kapya biberi, güneş ışığını çok seven patlıcangiller familyasına ait ve anavatanı Güney Amerika olmasına rağmen tüm dünyada yetiştirilebilen biber türüdür. Bolca içerdiği likopen maddesi sayesinde kıpkırmızı bir renge sahip olan kapya biberinin genellikle acı olmayan türü tüketilmektedir. Çok yıllık biber olarak da bilinen kırmızı kapya biber, lezzeti ve rengi ile salçalarından vazgeçilmez unsurudur.
Kırmızı kapya biberi faydaları ve içerdiği besin değerleri nedeniyle sofralardan eksik edilmemesi gereken sebzelerden biridir. Çiğ olarak tüketilebildiği gibi, yemek, salça, konservelerde ve de közlenmiş olarak tercih edilen kırmızı kapya biberi en sağlıklı besinler arasındadır. Hem konserve, hem de dondurucuda saklanarak uzun süre tüketime uygun olan kapya biberi közlendiğinde diğer sebzeler gibi besin değerinden hiçbir şey kaybetmemektedir. Bunun yanı sıra, közlenmiş biber ile yoğurt birlikte tüketildiği zaman yoğurdun faydaları da eklenerek özellikle gırtlak kanseri ile savaşan doğal bir ilaç elde edilmektedir.
Kırmızı kapya biberinin faydaları nelerdir? Kırmızı kapya biberi ne işe yarar? Sağlık için sayısız faydası olan kapya biberi özellikle içerdiği C vitamini, K vitamini ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Ve tüm bu vitaminlerin getirdiği artılar kırmızı kapya biberi çok daha değerli kılmaktadır. İşte, sofralarınızdan kırmızı kapya biberi eksik etmemeniz için geçerli nedenler ve vitamin deposu kırmızı kapya biberinin faydaları:
Kırmızı kapya biberin en beğenilen tüketim biçimlerinden olan közlenmiş kapya biberidir. Gerek sade olarak kahvaltıda, gerekse salata ve garnitür olarak sofralarda kendine yer bulan közlenmiş kırmızı biber de en az tazesi kadar sağlığa yararlıdır. Közlenmiş kapya biberi yoğurt ile birlikte tüketilirse ne olur? Son zamanlarda oldukça sık merak edilen bu soruyu maddeler halinde şöyle açıklayalım:
Yoğurdun faydaları ile ilgili olarak https://www.cemre.com/yogurdun-faydalari-nelerdir başlıklı yazımızda ilginizi çekebilir.
Kırmızı kapya biberini fazla tüketmenin henüz belirlenmiş bir zararı yoktur. Fakat her besinde geçerli olduğu gibi kapya biberi tüketiminde de aşırıya kaçılması zararlı olabilmektedir. Kişiden kişiye değişen belirtiler olmakla beraber, kapya biberi aşırı tüketildiği zaman hazımsızlık, mide yanması, reflü ve gastrite neden olabilir.
Kırmızı kapya biberi her mevsim tezgahlarda görülen bir sebze türü olmasına rağmen kendi mevsiminde taze taze alarak çeşitli saklama yöntemleri ile evinizde bulunabilmektedir. Kırmızı kapya biberi saklama yöntemini zamanınızın ve saklama alanınızın genişliğine göre belirleyebilirsiniz. Kırmızı kapya biberini konserve olarak hazırlayabilir, yemeklik doğranmış halde kilitli buzdolabı poşetleri içerisinde dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Kırmızı kapya biberi közlenmiş olarak tüketmeyi sevenler ise, kırmızı kapya biberleri közledikten sonra buzdolabının dondurucu kısmında saklayabilmektedir.
Kırmızı kapya biberinin faydaları nelerdir, közlenmiş kapya biberini yoğurt ile karıştırıp tüketirseniz ne olur konularına değindik. Kırmızı kapya biberi faydalarından söz edilen yazımızı beğenip, faydalı olacağını düşünürseniz arkadaşlarınızla paylaşarak daha fazla kişiye ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Yorumlar
Loading…