Yoğurdun faydaları nelerdir? Saç ve cilt güzelliği için kullanılan yoğurt suyu ne işe yarar? Bonus: Evde yoğurt nasıl yapılır?

Yoğurdun faydaları nelerdir, neden her gün yoğurt tüketmeliyim sorularının yanıtını birçok kişi merak ediyor. Öyle ya, sofraların başköşesinde yerini alan ve özellikle diyet yapanların vazgeçilmez besinlerinden biri olan yoğurdun faydaları ve onu bu kadar özel kılan özelliklerinden söz edeceğiz. Yoğurdun sağlık için faydalarının yanı sıra, uzmanlar tarafından da son zamanlarda sıkça bahsedilen yoğurt suyunun faydalarını içeriğimizde bulacaksınız. Son olarak da özellikle küçük çocuğu olan ailelerin çok merak ettiği evde yoğurt nasıl yapılır ve ev yoğurdunun hazır yoğurttan farkı nedir konusunu aydınlatalım.

Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında olan ve en fazla tüketilen süt ürünü olarak bilinen yoğurt, sağlıklı bir yaşam için en gerekli besinler arasında yer alıyor. Genel sağlık dışında yoğurdun cilt ve saça faydaları da olduğunu biliyor muydunuz? İçerisinde bulunan A vitamini, B vitamini, E vitamini ve probiyotikler sayesinde saçlardan cilt bakımına, kemik ve diş sağlığından sindirim sistemine kadar yararlı olan yoğurt ve yoğurdun faydalarını daha yakından tanıyalım.

Beden ve ruh sağlığı için birçok faydası bulunan yoğurdu her gün tüketmeniz için pek çok neden bulunuyor. Beslenme ve diyet uzmanlarının öneri ve görüşleri doğrultusunda her yaş grubu için farklı porsiyonlarda fakat mutlaka yoğurt tüketilmesi gerektiği biliniyor. Az sonra okuyacağınız yoğurdun faydalarını öğrendikten sonra eminiz ki sizde her ünde bir kase yoğurt için sofranızda yer açacaksınız.

Yoğurdun sağlığa olan faydalarının yanında cilt ve saç güzelliği için de birçok faydası bulunuyor. İçeriğinde yüksek oranda bulunan çinko, laktik asit ve B vitaminleri sayesinde hem daha güzel bir cilde, hem de parlak sağlıklı saçlara sahip olabilirsiniz. Pek çoğunuz güneş yanıklarında hemen yoğurtla müdahale eden kişilere tanık olmuşsunuzdur. Gelin şimdi, güneş yanıklarından cilt tonunu aydınlatmaya kadar yararı olan ve hatta ciltte peeling etkisi gösteren yoğurdun cilt ve saça faydalarını inceleyelim.

Yoğurt suyunun faydaları son zamanlarda Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenler tarafından sık sık dile getiriliyor. Peki, aslında her zaman var olan ancak yeniden gündeme gelen yoğurt suyu nedir, yoğurt suyunun faydaları nelerdir?

Evde mayalanmış ya da hazır olarak satın alınmış yoğurtların bulunduğu kapta yoğurt eksildikçe yeşil bir sulanma oluşur. Yoğurt suyunun faydalarını bilmeyen kişiler tarafından gereksiz bulunup dökülen bu su, zannedilenin aksine sağlık için çok faydalıdır. Çok fazla bilinmeyen fakat yemekler ve hamur işleri içerinde kullanılabildiği gibi sade olarak içerek de tüketilebilen yoğurt suyunun faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

Evde yoğurt nasıl yapılır, ev yoğurdunun faydaları nelerdir? Organik beslenmenin ön plana çıktığı son yıllarda pek çok kişi ev yoğurdunu kendisi yapıyor ve hiçbir katkı maddesi kullanmanın rahatlığını yaşıyor. Evde yoğurt yapmak zor sanılıyor olsa da, birazdan paylaşacağımız ev yoğurdu tarifi ile siz de kolayca yoğurt yapabilirsiniz.

Ev yoğurdu yapmak için ihtiyacınız olan sadece organik günlük köy sütü, mayalama işlemi için bir miktar yoğurt, bir tutam tuz ve cam kavanozdur. Evde yoğurt yapılışına gelince; sütü kaynamaya bırakarak iyice pişirin ve sonrasında ocağın altını kapatarak sütün el yakmayacak bir sıcaklığa kadar ılımasını bekleyin. Süt miktarına göre 1 litrelik cam kavanozlara ılık sütü paylaştırın ve içerisine evde bulunan yoğurttan bir yemek kaşığı ilave ederek yavaşça özdeşleşmelerini sağlayın. Bu aşamada dilerseniz kavanozun ağzını kapatıp temiz bir bezle sararak yoğurdu mayalayabilirsiniz. Dilerseniz de daha önceden 50 derecede ısıtılmış olan fırının içerisinde 4,5-5 saat bekletip, yine ağzı açık bir şekilde mayalanma için buzdolabına koyabilirsiniz.

Ev yoğurdu, satın alınan fabrikasyon çıkışlı yoğurtlardan çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Bebek ve gelişme çağındaki çocuklara iç rahatlığıyla yedirebilir ve katkısız beslenmenin keyfine varabilirsiniz.

Okurun dikkatine: Burada belirtilen sağlık bilgileri, maske tarifleri, kür tarifleri ve diğer detaylar internet ortamından derlenmiştir ve doktor tavsiyesi değildir. Genel bilgiler olup doğruluğu teyit edilmemiştir. Bu tür tariflerin her vücutta düzenli ilaç kullanımı, çeşitli hastalıklar, vücut hassasiyetleri veya aşırı kullanımlar sebebiyle kişiden kişiye farklı sonuçlar verebileceği unutulmamalıdır. Sitemizde yer alan bilgiler reçete değildir ve tavsiye niteliği taşımamaktadır. Buna rağmen yazılmış olan bilgilerden kaynaklı kullanımlardan doğabilecek zararlardan kişinin kendisi sorumlu olup sitemiz ve yazarları sorumluluk kabul etmemektedir.