ALANYA, (DHA) – ALANYA Belediyesi tarafından bu yıl 18’incisi düzenlenen Turuncu Bayrak töreninde Hijyenik İşletme Belgesi almaya hak kazanan 152 işletmeye ödül verildi.
Alanya Belediyesi tarafından her yıl başvuru esasına dayalı olarak gerçekleştirilen Turuncu Bayrak Hijyenik İşletme Projesi’nin ödül töreni bir restoranda yapıldı. Bu yıl 18’incisi düzenlenen törende ödüle layık görülen 152 işletme sahibi ödül aldı. Törene Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, Alanya Belediye Başkan Yardımcıları, meclis üyeleri, siyasi parti temsilcileri, oda başkanları da katıldı.
İŞLETMELER SIKI DENETİMDEN GEÇTİ
Proje kapsamında işletmeler Alanya Belediyesi Çevre Koruma Müdürlüğü personeli tarafından denetime tabi tutuldu. Teknik incelemenin sonucunda tüm hijyenik kriterlerini ve COVID-19 pandemisi ile ilgili kuralları tamamladığı tespit edilen ve bu hijyenik şartların sürekliliğini sağlayabilecek kanaati oluşturan işletmeler Turuncu Bayrak almaya hak kazandı.
GASTRONOMİ TURİZMİ
Katılımcılara Alanya Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa, Alanya’ya özgü yerel ürünlerin ve yemeklerin tüm dünyaya tanıtıldığı, anlatıldı. Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, pandemi sürnecinde işletmelerdeki hijyen ve kaliteye önemin arttığına dikkati çekti. Alanya’nın gastronomi turizmi rotasında yer alması için çalışmalarını anlatan Yücel, Oba Mahallesi’nde Gastronomi Evi Projesi’ni hayata geçireceklerini söyledi.
‘MUTFAK KÜLTÜR EVİMİZ ÖDÜLLENDİRİLDİ’
Başkan Yücel, şunları söyledi:
“Alanya Kalemizde restore ettiğimiz ve restorasyonu ile ödül aldığımız bir Alanya Evi’ni, coğrafi işaretini aldığımız Alanyamıza özgü Gülüklü çorba, S pasta, Çiğirdik gibi yöresel lezzetlerimizin tanıtımını yapacağımız, mutfak kültürümüzü yerli ve yabancı misafirlerimize tanıtabileceğimiz Mutfak Kültür Evi olarak hizmete açtık.”
Yorumlar
Loading…